Los menús de comida rápida y los precocinados son recursos habituales para salvar las comidas por parte de los estudiantes
Libros, apuntes y napolitanas de chocolate
( por Escusa, M.. Periodista.)
Fecha última actualización: 04/12/2002
Mantener una dieta desordenada y excesiva en grasas repercute directamente sobre el rendimiento académico
¿Qué sería de un campus universitario sin cafetería? Más adecuado sería preguntarnos: ¿qué harían los estudiantes en un campus universitario sin cafetería? Seguramente encontrarían un buen sustituto en poco tiempo para lo que significa este espacio de socialización dentro del ambiente estudiantil. Y sin embargo...
Para muchos de ellos supone algo más que un sitio donde reunirse con los amigos. Es donde almuerzan, comen y meriendan. Sobre todo teniendo en cuenta los extraños horarios a que les someten los actuales planes de estudios. Muchos de ellos se ven obligados a pasar el día en el campus y eso supone olvidarse de las estupendas comidas de mamá.
Incorporarse a la rutina universitaria supone sacrificios como este en muchos casos. Y con ello viene el desorden alimentario al que desgraciadamente está sometida gran parte de la población estudiantil. La gravedad de la situación aparece cuando el rendimiento académico y la salud de los jóvenes se ve directamente afectada.
Comer fuera de casa es una costumbre alimentaria poco recomendada, en general, por los nutricionistas. La razón de fondo de todo ello reside en el consumo de grasas que, habitualmente, va ligado a esta costumbre. Pero para muchos estudiantes no hay otra salida.
Cuando tienen que comer en la universidad, es porque dependen de unos estrictos horarios que no les permiten ir a casa a comer. En este sentido pueden arriesgarse a comer un bocadillo o algo rápido que les permita acoplar la comida a la hora libre de la que disponen.
O puede pasar que se vean obligados a omitir alguna de las tres comidas por falta de tiempo para sentarse tranquilamente y disfrutarlas. Sustituir una comida por un café o frituras, frutos secos, etc., no está dentro precisamente de las dietas saludables.
La estrella indiscutible en las meriendas es la bollería: no hay más que pasearse un rato a media tarde por las cafeterías para ver entrar y salir enormes bandejas de napolitanas de chocolate, donuts... Increíbles fuentes de grasa y colesterol, aunque muy apetecibles.
RSS
Noticias
