Los zumos son una refrescante alternativa de aprovechar las vitaminas de las frutas en cualquier época del año.
El consumo moderado de zumos naturales supone la cantidad necesaria de azúcar, minerales y vitaminas para el organismo
Un zumo natural en lugar de las frutas supone algunas ventajas para el organismo como que resultan más digestibles, pues están libres de la celulosa y de las pepitas que habitualmente acompañan a las piezas de fruta al natural. Sin embargo esto no significa que únicamente se deba ingerir la fruta en forma de zumo, en realidad lo más recomendable es ambas formas. La mejor opción para explotar las mil y una posibilidades de salud escondidas en la fruta.
Algunas recomendaciones sobre el más correcto consumo de las frutas:
- No sustituir las piezas de fruta que habitualmente tomes por zumos. Pues de esta manera perderás una importante cantidad de fibra necesaria para el organismo, necesaria por ejemplo para la formación de las heces.
- Es importante también tener en cuenta que un consumo excesivo de estos productos, aunque sean naturales, pude llegar a ser muy perjudicial, sobre todo en los más pequeños; está asociado con las caries, la diarrea, los problemas estomacales...
- Los zumos con un 100% de frutas son un alimento saludable, que puede ocupar un hueco importante en la dieta infantil, sin embargo los especialistas recomiendan que por ejemplo hasta los seis años de edad únicamente deben tomar un vaso diario.
- Otro consejo esencial es que los zumos naturales deben ser ingeridos en el día en que se hagan, ya que sus vitaminas se esfuman con rapidez, y además al no llevar conservantes, se estropean enseguida.
- Y para los más aficionados a esa frase que dice aquello de “para cada enfermedad un zumo”; la zanahoria compañada de la dosis justa de espinacas, lechuga o espárragos es buena para el acné. Una anemia simple puede ser contrarrestrada con un zumo de berros y de rábanos, o de zanahoria y remolacha...las combinaciones son infinitas.
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