Noticias en Educar en Salud: Los españoles, propensos a padecer osteoporosis

listado por

areas

temas

servicios

top educar en salud

soporte

RSS

Sexualidad y afectividad

Fronteras de la Medicina

Medicina humanitaria

Medio Ambiente y Salud

Viernes, 20 de abril de 2007

Expertos destacan que, en España, no se consume la cantidad necesaria de calcio, ni de vitamina D –esencial para su fijación en los huesos-

Los españoles, propensos a padecer osteoporosis

-Podemos tener todo el calcio, pero si nos falta la vitamina D no tendremos como dejarlo en el cuerpo-.

(azprensa)
Por lo general, los españoles no consumen la cantidad recomendada de calcio y vitamina D por los especialistas. Una ingesta adecuada de estos nutrientes asegura el pico de masa ósea necesario para evitar complicaciones en la tercera edad, así como otros problemas relacionados con los huesos. Ésta es una de las conclusiones extraídas de la Mesa redonda sobre deficiencias de calcio y vitamina D en la población infantil y juvenil española.

El catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad San Pablo CEU, Gregorio Varela Moreiras, resumía así la el papel de estos nutrientes: "Los huesos son tejidos vivos, que crecen hasta los 30 años en promedio y se requiere de un muy buen depósito de calcio en la edad juvenil para mantenerlos". Así mismo, señaló que la falta de actividad física y una mala dieta carente de lácteos, debilitan los huesos y recordó que después de los 30 años se empieza a perder masa ósea. Según Varela, el 25 por ciento de ésta se consigue entre los 11 y los 14 años.

Para cumplir los requisitos mínimos de ingesta, el jefe del Servicio de Medicina Interna de la Fundación Jiménez Díaz, Manuel Díaz Curiel, señaló un joven debería tomar un vaso de leche al desayuno, un batido a mitad de la mañana, un yogur al almuerzo, un bocadillo de queso en la tarde y un vaso de leche de nuevo en la noche. "¿Cuántos de ustedes hacen eso? Seguro que muy pocos", dijo.

Por su parte, Pilar Riobó Serván, del Servicio de Endocrinología del mismo centro hospitalario, sugirió la posibilidad de reemplazar con suplementos de calcio los faltantes naturales en la dieta y señaló, que incluso "es más fácil controlar que el niño tome una pastilla a que esté tomando leche". Sin embargo, reconoció que es mucho más efectiva la absorción del calcio en el cuerpo cuando se trata de alimentos en lugar de suplementos. Precisamente al tratar el tema de la absorción del calcio, los expertos coincidieron en resaltar la importancia de la vitamina D, necesaria para que el calcio se quede en el organismo. En este sentido, Díaz Curiel concluyó: "Podemos tener todo el calcio, pero si nos falta la vitamina D no tendremos como dejarlo en el cuerpo".

La vitamina D se obtine con la exposición al sol y através de esta absorción de la vitamiena D se logra fijar el calcio a los huesos. Recordar siempre que la exposición al sol debe realizarse bajo ciertas condiciones que no traigan problemas mayores que los benedicios que se quieren obtener, como es la aparición de cáncer de piel.